Ühes "Oma maitse" ajakirjast leidsin isutava retsepti.
Kuna sõbranna laenab neid lahkelt lugemiseks, siis tegin enda tarbeks koopia.
Panen retsepti siia ka kirja, sest üksikutel lehtedel on kombeks kuhugi kaduda.
Lohakas pastavorm spinati ja tomatiga. (kahele)
25 g võid
1,5 sl jahu
2 dl rõõska koort
300 g külmutatud spinatit
soola, pipart
100 g kirsstomateid
125 g väikseid mozzarella-palle
200 g värsket munapastat (tagliatelle vms)
tüümiani või basiilikut
1. Kuumuta pannil või sees jahu pidevalt segades, kuni see omandab kuldse tooni. Vala juurde koor ja kuumuta ühtlaseks tihedaks kastmeks. Lisa sulatatud ja liigsest veest nõrutatud spinat ning maitsesta soola-pipraga. Sega hulka pasta ja vala kõik võiga määritud ahjuvormi. Lüki sisse poolitatud tomatid ja juustupallid ning hakitud ürdid. Kui kooslus on liiga tahe, lisa piima või rõõska koort.
2. Küpseta 180-kraadises ahjus fooliumi all 15 minutit, seejärel tõsta kuumus 220-kraadini, puista pind üle parmesaniga ja küpseta avatult kuni soovitud küpsuseni. Soovi korral lisa enne serveerimist ja rösitud seedermänniseemneid.
Väga maitsev oli.
(seedermänniseemned on meie kodus tabu-teema! Neid me ei osta, ei söö ja isegi ei mõtle nende peale!)
Postitaja:
Kata
17:31
ja tegin mõned järjehoidjad ning kõrvarõngad.
Mul on kahju, et ma ei suuda võtta kätte poolikut kudumistööd! Arvatavasti on sellel mingi seos sellega, et väljas on suvi (kuigi mitte just kõige soojem).
Eelmisel aastal oli sama lugu: nii, kui algas kevad, kukkusid vardad kolksuga käest. Alles sügisel leidsid nad tee tagasi.
Kahju on just sellepärast, kudumine on mu lemmik stressimaandaja!
Eks siis tuleb muid asju meisterdada.
h
mul on nüüd selline peen asi:)
Loodame, et läheb kasvama ka ning saab nautida tervislikke ja häid salateid.
Ja poodi ei peagi enam minema (sel juhul peaks muidugi kana ka võtma. Ja lehma. Ja lambad... Jääb vist ära:P)
Basiilik ja spinat on omakasvatatud, ülejäänud pärit Nõmme turult (till, petersell, erinevad salatid, lehtpeet, kuumaasikad).
Lisaks sellele võtsin kevadel suurelt ette ja panin seemnest kasvama kolme sorti terassi- ja rõdutomateid. Üle 100 taime. Pisikesi tomateid jagasin siia ja sinna. Kuulu järgi on mõned läinud manalateed, mõnedest kasvanud põlvepikku poisikesed.
Esimesi on siiski vähem, enamus on sellised keskmised.
Kuna mul endal ei ole avaraid ja päikselisi aknalaudu ja ruumipuuduses tõstsin nad suht ruttu välja jahedasse, siis on teised veel pisiked ja kidurad.
Lisaks sellele kuivas mai alguses ära suur hulk taimi, kui olime nädala kodust kaugel.
Loodan siiski naiivselt sügisel mõne pisikese tomati saada.
Tomatid on pottides. (Juhin tähelepanu imelisele varjukoerale pildi alumises servas, kes on tegelikult fotograafi graatsiline käsi :))
Tootsi peenar nr.2 . Mu k
uldsete kätega mees sattus hoogu ja tegi veel ühe peenra. Sinna panin maha sibulad ja küüslaugud ning 10 peeti + paar salatit, mis esimesse peenrasse ära ei mahtnud. Natuke on veel ruumi.
Väike katsetus peavõrude vallas. Erinevad pärlid kuldsel traadil, taga patsikumm, mis annab mõnusalt venima.
